Тмин это зонтичное растение, которое встречается на лугах лесной зоны страны, культивируется на дачных участках. Плоды тмина собирают недозревшими, чтобы не допустить осыпания. Продается как пряность.
Применяется очень давно и народные рецепты для лечения или нормализации желудочно-кишечного тракта обязательно включали в себя тмин. Он используется в основном в виде эфирного масла, получаемого путем перегонки. Оно очень ароматно и используется в фармакологии для ароматизации лекарств.
Тмин широко используется в лекарственных сборах или чаях с успокаивающим, возбуждающим аппетит, мягким слабительным действием. Рекомендуется в домашнем консервировании овощей, так как способствует лучшему их усвоению.
