На Руси лечение мёдом применялось издавна, а в наше время народные рецепты с его использованием полностью подтверждены научными исследованиями.
Высокая кислотность желудочного сока провоцирует язву, а мед – при абсолютном отсутствии побочных явлений – помогает привести ее к нормальным показателям.
Ежедневно рекомендуется принимать до 130 г меда, растворенного в воде с температурой не более 40°С, так как при более высокой все ценные соединения в меде распадаются.
Одновременно надо совершенно отказаться от сахара, ограничить продукты с высоким содержанием крахмала: картофель, макароны, хлеб белых сортов.
Принимать мед следует за полтора-два часа до еды, полностью растворив треть дневной нормы в стакане воды.
