Недаром чай был назван древними китайцами «огнём жизни»,
так как уже в то время люди знали, что этот чудесный напиток способствует очищению крови, нормализует работу печени, снимает усталость, согревает в холодную погоду и спасает от з
ноя. Современными учёными обнаружено в чае порядка 300 биологически активных веществ, положительно влияющих на ряд физиологических и биохимических функций организма человека.
Напиток понижает повышенную проницаемость капилляров благодаря наличию в нём большого количества витамина С. Входящие в состав чая кохетины и витамин Р помогают при лечении таких болезней, как нефрит, хронический гепатит, ревматический эндокардид. Яблочная, лимонная, фумаровая, щавелевая и прочие кислоты, содержащиеся в чае, способствуют улучшению работы органов пищеварительного тракта.
Не все разновидности напитка равноценны по целебным свойствам. Так, чай пуэр купить стоит тем, кто страдает нарушением обмена веществ, повышенным уровнем сахара, холестирина. Этот «живой» китайский продукт, в котором процессы ферментации протекают постоянно, является великолепным помощником в борьбе с лишним весом. Пуэр с цветами лекарственных трав или мёдом, кусочками сушёных фруктов или молоком может стать основным компонентом весьма эффективной диеты. Учёные выяснили, что способность этого чая расщеплять жиры объясняется тем, что в нём находятся аспергиллы – особые плесневые грибы, содержащие продукты микро-ферментации липазы.
Чай пуэр является великолепным средством, помогающим предотвратить заболевания сердца, снизить кровяное давление, улучшить зрение, избавиться от запоров. По силе тонизирующего действия данный чудесный напиток превосходит кофе. Любопытно, что он также эффективно оказывает расслабляющее и успокаивающее действие во время сильных стрессов. Кроме того, если пить такой чай регулярно, то это обязательно благотворно скажется на состоянии волос, ногтей кожи.
Может ли чай пуэр принести вред организму? Такая возможность не исключается, если его принимает беременная женщина, ребёнок до трёх лет или человек с высокой температурой. Под действием напитка могут придти в движение камни в почках, что повлечёт за собой болевой приступ. Важно также соблюдать правила заваривания чая пуэр, так как в противном случае возможно чайное опьянение, напоминающее опьянение алкоголем.
