Рецепт квашеной капусты для людей, которые не хотят, чтобы в еде присутствовала лишняя жидкость, что характерно для соленой капусты.
Бессолевая капуста.
Нам потребуется 100 грамм натертой свеклы и столько же натертого хрена, смешиваем. Нарезаем помельче 3 кг капусты, все это смешиваем и настаиваем. В результате у нас получается блюдо, которое благотворно влияет на перистальтику кишечника, не содержит жира и к тому же расщепляет его в организме, а также улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
