При существующем обилии сахара практически во всех готовых продуктах и полуфабрикатах его высокий уровень в крови обеспечен. Усиленная выработка инсулина, который расщепляет сахар, в конце концов, приводит к его дефициту и сахарному диабету.
Поэтому ограничение рафинированных сахаров в рационе – например, диета дюкана – суровая необходимость. Наша народная медицина знает немало средств – заменителей сахара и растений, снижающих его уровень в крови.
Одно из них – овсянка. Ежедневная порция овсянки, особенно с овсяными отрубями, позволяет нормализовать сахар. Конечно, овес при высоком содержании сахара не может заменить инсулин, но он параллельно снижает сахар и в моче.
