Витамины и их польза для здоровья известна всем, и больше половины россиян регулярно в течение года употребляют специальные комплексы, чтобы избежать авитаминоза. И на сегодняшний день, благодаря пропаганде необходимости витаминной терапии крайне редко регистрируются случаи серьезных состояний вызванных гипо- и авитаминозами. Совсем иная ситуация складывается относительно минералов. Их необходимость почему-то принято ставить не в равные условия с витаминами, а относиться по схеме: есть – хорошо, нет – не страшно. На самом же деле дефицит минералов в организме – дисмикроэлементоз — настолько же негативно влияет на здоровье, как и витаминная недостаточность.
Минералы, в отличие от витаминов человек может получать не только из натуральных продуктов, либо используя специальные лекарственные формы, но еще и употребляя минерализованную воду для питья. Причем именно обогащенная микро и макроэлементами вода и как ни странно достижения фармацевтики в виде таблеток в приоритете перед продуктами питания. Дело в том, что за последние несколько десятилетий состав еды резко и изменился, количество свежих овощей, фруктов, мяса и творога снизилось, да и качество этих продуктов оставляет желать лучшего. По сравнению с исследования 30-летней давности сегодня количество минералов и витаминов даже в свежем мясе в 2 раза меньше, чем раньше, а в овощах – в 3 и более. Причина не скрывается – ухудшение природной среды и истощение почвы вкупе с использованием удобрений.
Кроме того, количество минералов, которое можно получить из еды варьируется в зависимости от сезона, организму же необходим хотя бы минимальный уровень данных элементов круглый год.
Не стоит так же забывать о том, что переизбыток минеральных веществ в организме – так же патологическое состояние, некоторые из них могут быть токсичны, при превышении предельно допустимых концентраций. Потому, если у Вас выявлен сильный дефицит какого-либо одного минерала, его необходимо принимать отдельно, в дозировке рекомендованной врачом.
В том случае, когда ситуация стабильная, и необходима лишь профилактика дисмикроэлементоза на помощь может прийти обогащенная минералами вода. В такую вкусную и полезную воду превращают обычную водопроводную жидкость некоторые фильтры для воды, что помимо функции очистки имеют специальную ступень минерализации. Чаще всего насыщение воды минералами происходит с помощью песка или камней, что вступают в контакт и медленно отдают часть своих ионов воде, поддерживая долгое время стабильную концентрацию минеральных солей.
Такая вода содержит в себе минимальное количество практически всех растворимых микроэлементов, а значит, будет мягко корректировать минеральный баланс.
Не стоит путать минерализованную воду с минералкой, которая продается в аптеках, «Ессентуки» и прочие известные марки минеральной воды включают в себя очень узкий круг минералов и специализируются скорее на лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, нежели на профилактике дисмикроэлементоза.
Не стоит относиться к минералам свысока, ведь недостаток кальция – угроза костной ткани, натрия и калия – обмену веществ и сердцу, марганца – крови, магния – мышечной ткани. Профилактика минеральной недостаточности необходима в течение всей жизни, вне зависимости от возраста и особенностей питания.
