Какую бы диету или систему здорового питания вы бы не выбрали, в нее обязательно будут входить самые разнообразные каши. Действительно, с самого раннего возраста, приблизительно с 6 месяцев, новорожденных детей уже начинают прикармливать жидкими кашами. Так же, каша обязательно входит в меню детских садов и школ и многих диет, направленных на сброс веса. Их рекомендуют есть и беременным женщинам, и людям, страдающим диабетом, почечными и желудочными заболеваниями, профессиональным спортсменам, желающим набрать мышечную массу и пожилым людям.
Неужели каши действительно так полезны? В целом, ответ на этот вопрос, конечно же, положительный. Каша на самом деле необыкновенно полезное и вкусное блюдо, которое является источником витаминов, важнейших для нашего организма микроэлементов, полезных углеводов, аминокислот и растительного белка.
Например, знаменитая овсяная каша «Геркулес» не просто так получила свое название. Она очень богата минералами, которые дают человеку жизненную энергию и силы. А кукурузная каша прекрасно очищает организм от вредных веществ, таких, как хлор и фтор.
О пользе же гречневой каши вообще можно говорить бесконечно. Знаменитая гречневая диета действительно помогла многим людям избавиться от лишнего веса. А ежедневное включение в свой рацион гречки – гарантия хорошего самочувствия и настроения для всех нас.
Но есть еще ряд каш, которые мы не привыкли часто включать в свое меню. Каша из саго не менее полезна, чем гречка, а кашу из киноа диетологи вообще ставят сейчас на первое место, приписывая ей воистину волшебные свойства. Так же, очень полезен и вкусен кус-кус, знаменитое марокканское блюдо, приготовленное из манной крупы.
Благодаря своим полезным свойствам, каши лежат и в основе подавляющего большинства лечебных диет. Например, диета 10, которую назначают людям, страдающим сердечно-сосудистыми и почечными заболеваниями, практически полностью основана на жидких кашах, таких как, гречка, овсянка и пшенка, так как в них большое содержание калия и магния, необходимых для нормальной работы сердца.
Так что, кушайте каши. Ведь, кроме всего прочего, это еще и недорогое блюдо, которое может позволить себе каждый!
